🫔

タマーレ

中南米の伝統料理で、トウモロコシの皮で包まれたマサを蒸したおいしいおやつです。

タマーレはマサと呼ばれるトウモロコシ粉の生地を、トウモロコシの皮やバナナの葉で包んで蒸した料理です。メキシコをはじめとした中南米各地で古くから親しまれ、さまざまな具材や味付けのバリエーションがあります。具材には豚肉や鶏肉、豆、チーズ、野菜などが使われ、地域や家庭によってスパイスやソースが異なります。ホリデーシーズンやお祝いの席での定番料理であり、家族や友人と一緒に包む共同作業も楽しまれます。ポータブルで食べやすく、ストリートフードとしても人気です。ソースやサルサ、クリームを添えて味わうことが一般的で、甘いタイプやスパイシーなタイプなど多様な楽しみ方があります。

キーワード

上位概念

下位概念

使用例

  • 今日はタマーレを作ってみた🫔。
  • メキシコ料理店で🫔を注文した。
  • ホリデーディナーに家族で🫔を包んだ。

技術情報

Unicode U+1FAD4
NCR (10進数) 🫔
NCR (16進数) 🫔
GitHub Short Code :tamale:
感情 positive
バージョン E13.0

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